Suite à son séjour à Rennes, retrouvez le travail de Clara Craviotti invitée 2016-2017 de la Chaire des Amériques en collaboration avec Gilles Marchand du laboratoire ESO :
Sistemas alimentarios de proximidad y agriculturas deslocalizadas: Reflexiones a partir de la producción láctea bretona
Ce travail est consultable en suivant ce lien.
OpenEdition vous propose de citer ce billet de la manière suivante :
idarennes (23 octobre 2017). Clara Craviotti [ex Chaire des Amériques] Sistemas alimentarios de proximidad y agriculturas deslocalizadas: Reflexiones a partir de la producción láctea bretona. Institut des Amériques de Rennes. Consulté le 15 décembre 2025 à l’adresse https://doi.org/10.58079/ptei